Пицца

Пицца = Италия

Пицца – это блюдо, которое в первую очередь ассоциируют с жаркой Италией. Подаётся оно в виде тонкого теста с различными ингредиентами сверху и обязательно посыпается тертым сыром.

Пицца аппетитная Аппетитная пицца. Правда?

История появления пиццы

Блюда похожие на пиццу ели в Древней Греции и Риме. Их подавали на обеденный стол на тонких ломтиках пшеничного хлеба. В XVI веке в Италию были завезены помидоры и их активно начали добавлять в прообраз современной пиццы. В начале следующего столетия она стала особенно популярной у бедных крестьян благодаря своим вкусовым качеством и относительной дешевизной приготовления.

Это вкусное блюдо часто подавали к праздничному столу королю из Неаполя Фердинанду IV и его большой семье, а спустя некоторое время Маргарита Савойская и ее супруг Умберто I, также полюбили данное блюдо и в честь прекрасной супруги короля одна из разновидностей пиццы получила название – Маргарита, но многие кулинары утверждают, что это лишь красивая легенда. В Америке пицца появилась во второй половине XIX столетия, а в 50-х годах прошлого века появилась пицца — полуйабрикат, которую не нужно было готовить в духовке, а требовалось только разогреть в микроволновке.

Как правильно приготовить пиццу?

Тесто для пиццы замешивают из муки высшего сорта, дрожжей, закваски, оливкового масла первого отжима, чистой воды и поваренной соли. Все ингредиенты для коржа смешиваются не при помощи миксера, а вручную. После интенсивного брожения тесто раскатывают, но не просто, а ОЧЕНЬ тонким слоем. Затем этот блин покрывают не менее тонким слоем кетчупа или томатной пасты и сверху выкладывают различные слои ингредиентов.

Для приготовления идеальной пиццы лучше использовать дровяную печь, имеющую форму полусферы. Таким образом пицца будет выпекаться всего полторы минуты, а в духовом шкафу (даже предварительно разогретом) — все десять.

Во всём мире любят пиццу

Это блюдо широко распространилось во многих странах Европы и Америке, где весьма быстро открылись сети закусочных, многие из них бесплатно доставляют блюдо своим клиентам. Существует и азиатский вариант – это жареная лепешка с различными овощами и морепродуктами, обильно смазанная острым соусом и посыпанная сушеным тунцом.

Пицца в кино и мультфильмах

Пицца, как всемирно известное блюдо часто упоминается в массовой культуре. Это любимое блюдо Черепашек-ниндзя и многих других мультяшных персонажей.

Черепашки - ниндзя едят пиццу Черепашки — ниндзя предпочитают пиццу

Если гооврить о кино, то, например, в комедийном сериале «Друзья» это блюдо было основным продуктом питания: главные герои ситкома едят ее на обед и во время дружеских посиделок. По крайне мере Джо так точно очень сильно любил покушать пиццу=)))

За время съемок популярной комедии актеры съели достаточно большое количество пиццы. Администрация ситкома утверждает, что звонила в службу по доставке данного лакомства два раза за вечер!